GarlicCrush - We are two food lovers who enjoy to cook seasonal, locally sourced (London area) organic ingredients. Both classic or contemporary food, but always homemade. We hope you will have pleasure to visit our blog. Flore and John.

750 grammes

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28 janvier 2014

Seared beef carpaccio with ginger and soy dressing - Carpaccio de boeuf saisi et sauce soja/gingembre

Seared beef carpaccio with ginger and soy dressing - Carpaccio de boeuf saisi et sauce soja/gingembre

Organic Beef fillet seared and marinated Soy sauce Wasabi Chopped ginger Olive oil Fresh leaves Filet de Boeuf bio juste saisi puis mariné Sauce soja Wasabi Gingembre hâché Huile d'olives Pousses fraîches

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Tags: Boeuf, Carpaccio, Filet de boeuf, Gingembre, Sauce soja, Wasabi

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27 janvier 2014

Lemony Chicken Roast for a rainy Sunday - Poulet rôti au citron

Lemony Chicken Roast for a rainy Sunday - Poulet rôti au citron

After a Sunday morning under the rain at the local market, the comfort of a roasted organic chicken. Après un dimanche matin pluvieux au marché du quartier, le réconfort d'un poulet bio rôti.

Posté par GarlicCrush à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Citron, Rôti

25 janvier 2014

Citrus Tarragon Pistachio flavors in a Crêpe basket - Saveurs d'agrumes Estragon Pistache dans une corbeille en crêpe

Citrus Tarragon Pistachio flavors in a Crêpe basket - Saveurs d'agrumes Estragon Pistache dans une corbeille en crêpe

Crêpe basket Citrus and fresh tarragon salad in an orange sauce Pistachio chantilly Crunchy pralin-tarragon biscuit Citrus-vanilla-star anis jelly Corbeille de crêpe Salade d'agrumes et d'estragon frais dans une sauce à l'orange Chantilly à la pistache...

Posté par GarlicCrush à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agrumes, Crêpe, Estragon, Pistache

22 janvier 2014

Tiramisu tartelette / Red fruit mini cakes - Tartelette tiramisu / Mini cakes aux fruits rouges

Tiramisu tartelette / Red fruit mini cakes - Tartelette tiramisu / Mini cakes aux fruits rouges

Sweet pastry Sponge biscuit dipped in coffe Mascarpone cream Cocoa powder dust Pâte sablée Biscuit à la cuiller imbibé de café Crème au mascarpone Saupoudrage au cacao Almond cake with a hint of lemon Seasonal red fruits (September): Raspberries, Figs...

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Tags: Mini, amandes, fruits rouges, moelleux

22 janvier 2014

Herbs Ham and Cheese homemade Croissant

Herbs Ham and Cheese homemade Croissant

Homemade croissants Fresh herbs: Thyme, Rosemary Filling: Ham and Cheddar toasted in the oven Croissants faits maison Herbes fraîches: Thym, Romarain Garniture: Jambon blanc et Cheddar toasté au four

Posté par GarlicCrush à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croissant, herbes, jambon

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22 janvier 2014

Cinnamon Roll to share - Brioche Cannelle à partager

Cinnamon Roll to share - Brioche Cannelle à partager

Homemade brioche rolled with cinnamon powder, golden cane sugar and butter Glazed with icing sugar, milk and vanilla extract Brioche faite maison roulée avec de la cannelle en poudre, de la cassonnade et du beurre Glaçage au sucre glace, lait et extrait...

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Tags: Brioche, Cannelle, Chinois, Cinnamon roll

22 janvier 2014

Seasonal Organic Vegetables and Herbs for a Roasted Tomato Soup - Légumes et Herbes bio de saison pour une soupe Tomates Rôties

Seasonal Organic Vegetables and Herbs for a Roasted Tomato Soup - Légumes et Herbes bio de saison pour une soupe Tomates Rôties

Organic last summer vegetables (October): Tomatoes, Yellow peppers, Whites onions Herbs: Thyme, Parsley All miw together in a baking dish with olive oil and salt Roasted in the oven then blended Derniers légumes bio d'été (Octobre): Tomates, Poivron jaunes,...

Posté par GarlicCrush à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Tomates

22 janvier 2014

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Organic Limousin Beef Slowly cooked with red wine and homemade beef jus Served with jacket potatoes Boeuf Limousin bio Cuit lentement dans du vin rouge et fond de boeuf maison Servi avec des pomme de terre en robe des champs

Posté par GarlicCrush à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Boeuf bourguignon, vin rouge

22 janvier 2014

Homemade French Baguette

Homemade French Baguette

Homemade baguette Strong white flour, sourdough starter and fresh yeast Baguette maison Farine T65, levain et levure fraîche

Posté par GarlicCrush à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, baguette

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